Chleb

Postrzeżenie nad skutkami chleba razowego i pytlowego. Chirurg Fenner w Aylesbury czyni uwagę, że chleb pytlowy piekarski pomnaża niestrawność, szczególniey u osób cholerycznych, kiedy domowy razowy nie tylko iest pożywny, ale także łatwieyszy do strawienia, i lekkie sprawuie rozwolnienie. Przekonał się także Magendie, że wszystkie psy karmione samym tylko chlebem pszennym pytlowym i wodą powyzdychały w 50 dniach, kiedy innym, którym dano chleb razowy, nic złego się nie stało. Zdaie się więc, że chleb pszenny w niektórych przypadkach może bydź szkodliwy.